ramen

Translation

ラーメン / 拉麺

Meaning

A Japanese noodle dish consisting of wheat noodles served in a broth with various toppings such as sliced pork, soft-boiled egg, bamboo shoots, nori, and green onions. Regional styles in Japan include tonkotsu (pork bone broth), shoyu (soy sauce broth), shio (salt broth), and miso. 'Ramen' is also well known internationally through the instant noodle version (cup noodles/instant ramen), which is much simpler than traditional restaurant ramen.

小麦麺をスープで提供し、薄切りチャーシュー、味付け玉子、メンマ、海苔、ネギなどのトッピングをのせた日本のラーメン料理です。日本の地域スタイルには豚骨（豚骨スープ）、醤油（醤油スープ）、塩（塩スープ）、味噌があります。「Ramen」はインスタント麺（カップ麺/インスタントラーメン）を通じて国際的にもよく知られていますが、これは伝統的なレストランのラーメンよりずっとシンプルです。

Examples

• 博多の豚骨ラーメンは世界中に有名だ。
  Hakata's tonkotsu ramen is famous around the world.
• 寒い夜には温かいラーメンが最高だ。
  A hot bowl of ramen is perfect on a cold night.